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　　孕媽媽每周必需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素
　　鈣
　　鈣是人體必需的礦物質(zhì)，是牙齒和骨骼的主要成分，鈣離子是血液保持一定凝固**的必要因子之一，也是體內(nèi)許多重要酶的激活劑。鈣能維持胎寶寶大腦、骨骼以及機(jī)體的發(fā)育，保持孕媽媽心血管的健康，有效減少孕期發(fā)生炎癥和水腫的概率。
　　●最佳食物排行榜

　　(毫克/每100克可食用部分含量)

　　●每日供給量
　　缺鈣會(huì)使孕媽媽易患骨質(zhì)疏松癥，情緒容易激動(dòng)，也易引起孕期相關(guān)疾病。缺鈣還會(huì)使胎寶寶發(fā)育不良，易患先天**佝僂病。
　　河蝦不能和牛奶同食，會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。
　　●缺乏警示
　　隨著胎寶寶的成長(zhǎng)，孕媽媽對(duì)鈣的攝取也不斷增多。以孕早期每日800毫克、孕中期每日1000毫克、孕晚期每日1200毫克為宜。孕媽媽每日飲用250~500毫升牛奶就能基本滿足身體需求，不喜歡牛奶的孕媽媽可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣劑。
　　●補(bǔ)充鈣怎么吃
　　奶和奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，其鈣含量豐富且吸收率高。
　　蝦皮、芝麻醬、黃豆、蘿卜纓、雪菜等都能提供豐富的鈣質(zhì)。含鈣高的食物要避免和草酸含量高的食物如菠菜、紅薯葉、苦瓜、芹菜、油菜等一同烹飪，以免影響鈣質(zhì)吸收。發(fā)生缺鈣現(xiàn)象，可根據(jù)醫(yī)生的建議服用適當(dāng)?shù)拟}劑。
　　適量吃豆制品有利于胎兒發(fā)育，但絕不能把豆制品當(dāng)作一日三餐的主食。

　　鐵
　　鐵在人體中含量為四五克，含量雖小卻作用**。它的功能是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血，在血紅蛋白中的含量約為72%。它主要負(fù)責(zé)氧的運(yùn)輸和儲(chǔ)存，將充足的養(yǎng)分送給胎寶寶。孕周越長(zhǎng)，胎寶寶發(fā)育越完全，需要的鐵就越多。
　　●最佳食物排行榜

　　(毫克/每100克可食用部分含量)

　　●每日供給量
　　懷孕期間，鐵的要求達(dá)到孕前的兩倍：孕早期每日至少需要15~20毫克，孕晚期每天攝入量為25~35毫克。
　　●缺乏警示
　　孕期缺鐵會(huì)發(fā)生缺鐵**貧血，影響身體免疫力，使孕媽媽自覺頭暈乏力、心慌氣短，并干擾胚胎的正常分化、發(fā)育和器官的形成。胎寶寶缺鐵則容易出現(xiàn)宮內(nèi)缺氧、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至?xí)诔錾笥兄橇φ系K。孕期鐵需求量大，已患有缺鐵或貧血的媽媽也可以補(bǔ)充鐵劑服用鐵之緣片來(lái)補(bǔ)充鐵元素營(yíng)養(yǎng)。
　　●補(bǔ)充鐵怎么吃
　　鴨血與蔬菜同食可促進(jìn)鐵元素的吸收。
　　食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要含在動(dòng)物血液、肌肉、肝臟等組織中。植物**食品中的鐵均為非血紅素鐵，主要含在各種碳水化合物、蔬菜、堅(jiān)果等食物中，特別是葡萄干、銀耳、菠菜、香菇等。
　　補(bǔ)鐵的同時(shí)注意維生素C的攝入，這樣有利于鐵的吸收。100克豬肝就能滿足孕媽媽一天所需的鐵。
　　另外要注意，植物中的植酸、草酸、膳食纖維，牛奶中的蛋白質(zhì)及茶和咖啡都會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收。要盡量使用鐵鍋、鐵鏟做飯，這樣鐵離子會(huì)溶于食物中，易于腸道對(duì)鐵的吸收。