瑜敏

不知道神馬時(shí)候，“牛初乳”成為了網(wǎng)絡(luò)熱議的一個(gè)詞。無(wú)論你混在百度還是谷歌，網(wǎng)民們對(duì)“牛初乳”這個(gè)名詞都會(huì)有不同的見(jiàn)解，各有各的理?yè)?jù)，漫天的磚家聞帖而來(lái)，以能拍下一磚為至上光榮。一時(shí)間，“牛初乳”變得面目全非，要嘛被神化，要嘛被恨踩，層層浮云遮掩了一切。

那究竟，介個(gè)神馬型東東到底有著神馬面目呢？

讓我們來(lái)瞅瞅磚家們的“高見(jiàn)”，他們憤慨高呼：牛初乳是牛吃的，不是人吃的。聽(tīng)起來(lái)好科學(xué)呀，膜拜一下。但是擁有常識(shí)的我們頭腦一轉(zhuǎn)，既然牛初乳是給牛吃的，那牛奶是不是就不能喝了？牛初乳和牛奶同樣出在牛身上，腫么就不同身份呢？

帶著疑問(wèn)，我們來(lái)分析分析。首先，這些磚家的身份到底是神馬？現(xiàn)下那么多山寨，容不得我們輕易去相信。其次，他們到底是否了解牛初乳？不懂裝懂很缺德哦！最后，他們是否專業(yè)研究牛初乳？隔行如隔山，研究羊奶的不能將研究套路放到牛奶身上，同理可究，對(duì)于牛初乳的評(píng)論也不是隨便一位專家就能拍板成為真理的。

真正的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，牛初乳作為特殊的營(yíng)養(yǎng)，其獨(dú)特的成分對(duì)人體健康是有幫助的，國(guó)內(nèi)外的文獻(xiàn)都有大量的臨床報(bào)道。那些“磚家”們因不了解牛初乳實(shí)際的發(fā)展情況和應(yīng)用情況，就擔(dān)心諸如牛初乳采集、性激素、是否能給嬰幼兒服用等問(wèn)題，真可謂是坐井觀天。其實(shí)這些問(wèn)題早已得到解決，只是這些“磚家”誤解了。

牛初乳啊，你傷不起。一堆堆臭雞蛋就這么毫不留情地砸到你頭上，縫隙都木有。

生命陽(yáng)光啊，你傷不起。就算你在中國(guó)行銷已有11年，就算有數(shù)不清的孩子吃了你的牛初乳健康成長(zhǎng)，就算你的產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)得起每一次乳制品風(fēng)波的考驗(yàn)，你也木有辦法抵擋一些“莫須有”的罪名。

11年來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真兢兢業(yè)業(yè)的生命陽(yáng)光，終于無(wú)法淡定了！生命陽(yáng)光懇請(qǐng)各位“專家”對(duì)牛初乳這個(gè)行業(yè)給予更多的關(guān)注，并在時(shí)時(shí)刻刻了解最新最真實(shí)的情況后再出來(lái)發(fā)表言論。為了廣大網(wǎng)民的利益，更為了事實(shí)的真相能曬在陽(yáng)光下不發(fā)霉！

下面的這些問(wèn)題，是特別從搜索引擎中收集而來(lái)的一些熱門(mén)爭(zhēng)議，并附上科學(xué)答案。

不管你信不信，反正我是信了。

牛初乳的十大問(wèn)題科學(xué)解答：

一、
究竟什么是牛初乳呢？

按照2005年12月中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《生鮮牛初乳》和《牛初乳粉》行業(yè)規(guī)范，其中規(guī)定，牛初乳是指“從正常飼養(yǎng)的、無(wú)傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時(shí)內(nèi)所擠出的乳汁”，這是我國(guó)首次針對(duì)牛初乳產(chǎn)品制定技術(shù)規(guī)范，也是目前最權(quán)威的牛初乳定義。值得媽媽們注意的是，牛初乳行業(yè)規(guī)范中還指出，母牛分娩后第一次擠出的初乳（也就是我們常說(shuō)的“頭口奶”），其中IgG（免疫球蛋白）含量較高，24小時(shí)后迅速衰減，到72小時(shí)以后接近常乳水平。母牛分娩3天后分泌的乳汁就是普通的牛奶了。牛初乳其實(shí)也屬于奶制品，只是其功能組份富含免疫因子和生長(zhǎng)因子，所以被區(qū)別開(kāi)來(lái)另立“門(mén)戶”。

二、
牛初乳是如何采集和生產(chǎn)的？

采集：牛初乳的原乳收集非常嚴(yán)格。在新西蘭，生命陽(yáng)光牛初乳的收集過(guò)程是母牛生產(chǎn)完小牛第一次產(chǎn)奶，母牛先要經(jīng)過(guò)消毒，通過(guò)真空吸奶器，卡到已消毒的母牛乳房上，初乳被吸到奶罐，溫度馬上降到0~4度，并且保持?jǐn)嚢?，防止結(jié)塊，再馬上運(yùn)送到生產(chǎn)工廠，全程是無(wú)菌操作。而在國(guó)內(nèi)，因?yàn)槭艿揭?guī)?；?、潔凈度、收奶技術(shù)的制約，很多的初乳因?yàn)闊o(wú)法達(dá)到衛(wèi)生要求，就浪費(fèi)了。值得一提的是，母牛的牛初乳不能完全全部收集給我們利用，有一部分要給剛出生的牛犢，小牛犢才能健康成長(zhǎng)。

生產(chǎn)：牛初乳之所以區(qū)別于牛奶，是因?yàn)楹谢钚缘拿庖郀I(yíng)養(yǎng)，而這些活性的免疫營(yíng)養(yǎng)對(duì)溫度、濕度、空氣潔凈度有著非?？量痰囊?，所以，要保持牛初乳免疫營(yíng)養(yǎng)的活性，提純的技術(shù)要求非常高。目前，在新西蘭，生命陽(yáng)光牛初乳提純的工藝是最具科技含量的低溫干燥法，不但可以保持免疫球蛋白的活性，還可以提取到初乳中珍貴的益智成分初乳黏蛋白MMC。生命陽(yáng)光每一批的產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)，進(jìn)口到中華人民共和國(guó)的生命陽(yáng)光牛初乳，不但經(jīng)過(guò)新西蘭政府相關(guān)部門(mén)的苛刻檢驗(yàn)，還要經(jīng)過(guò)中國(guó)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫局對(duì)嬰幼兒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，全部符合標(biāo)準(zhǔn)。

三、
真的有那么多牛初乳嗎？

確實(shí)，真的沒(méi)有那么多的牛初乳，牛初乳的量受到產(chǎn)地、產(chǎn)量、收集技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)的制約，所以，媽媽的選擇牛初乳的時(shí)候要特別的挑選一些大品牌才能有質(zhì)量保障，就如生命陽(yáng)光牛初乳，第一個(gè)進(jìn)入中國(guó)的純牛初乳品牌，用心11年，深受媽媽的信賴和歡迎。

四、
牛初乳可以給人吃嗎？

人類在牛奶中獲取營(yíng)養(yǎng)，早已獲得科學(xué)證明其安全性。人類的食物鏈中，早已有大量的乳制品，例如牛奶、蛋糕、冰淇淋、寶寶吃的配方奶，與我們的生活息息相關(guān)。牛初乳是特殊的牛奶，是母牛生產(chǎn)小牛以后三天內(nèi)的乳汁，是大自然賜給人類除母乳外最珍貴的食物。

五、
嬰幼兒適合食用嗎？有科學(xué)依據(jù)嗎？

2008年3月，新西蘭生命陽(yáng)光國(guó)際嬰幼兒健康研究院攜手華中科技大學(xué)，共同進(jìn)行了關(guān)于生命陽(yáng)光嬰幼兒牛初乳配方粉對(duì)改善嬰幼兒腹瀉和呼吸道感染的流行病學(xué)調(diào)查研究，填補(bǔ)了目前國(guó)內(nèi)的行業(yè)專業(yè)研究空白。同時(shí)也得到了新西蘭《生物科學(xué)雜志》的認(rèn)同并于2010年3月22日在新西蘭生物科學(xué)研討會(huì)發(fā)表。該項(xiàng)研究的結(jié)論是生命陽(yáng)光嬰幼兒牛初乳配方粉對(duì)改善嬰幼兒腹瀉和呼吸道感染有明顯效果。

確實(shí)，新鮮的牛初乳是不是適合嬰幼兒吃的。適合嬰幼兒吃的牛初乳必須滿足三大前提：

（1）
獨(dú)立包裝，加到寶寶的配方奶或米糊、粥當(dāng)中，作為寶寶的輔食。

（2）
專門(mén)為嬰幼兒配制，適合嬰幼兒的成長(zhǎng)狀態(tài)。

（3）
免疫球蛋白的含量符合行規(guī)10克/100克。

六、
牛初乳有性激素嗎？

牛初乳中含有促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的生長(zhǎng)因子，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素。而可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)性早熟癥狀的性激素（脂溶性），在牛初乳生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)脫脂處理就已經(jīng)被去除了。所以媽媽們?cè)谫?gòu)買時(shí)認(rèn)準(zhǔn)一些大品牌，注意奶源地。盡量選擇高品質(zhì)的口碑佳的國(guó)家產(chǎn)出的牛初乳，比如新西蘭是世界上最大的牛初乳原料出口國(guó)，奶源比較優(yōu)質(zhì)、純凈。最好選擇那些能夠出具“不含激素”的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告的廠家，例如，生命陽(yáng)光牛初乳系列產(chǎn)品。

七、
牛初乳蛋白質(zhì)過(guò)高嗎？

目前市售牛初乳相關(guān)產(chǎn)品大致可以分為以下兩類：

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初乳奶粉：以95%普通脫脂奶粉為主要原料，其中牛初乳含量相對(duì)較少，100克初乳奶粉中IgG含量在0.5克-3克之間，不到10%。初乳奶粉給寶寶吃，按照服用量就比較多，加入配方奶以后，蛋白質(zhì)有可能過(guò)多。

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獨(dú)立包裝牛初乳粉：以牛初乳為主要原料，每100克牛初乳粉中IgG含量大于10克。因?yàn)榧尤雽殞毜呐浞侥坍?dāng)中，只需要1~1.5克，即使是每天服用兩包，按生命陽(yáng)光牛初乳0~1歲1段為例，蛋白質(zhì)含量55克/100克，每天攝入3克，攝入的蛋白質(zhì)1.65克，對(duì)寶寶沒(méi)有任何影響。

八、
有些媽媽說(shuō)喂哺牛初乳以后寶寶拉肚子或者便秘，是牛初乳有問(wèn)題嗎？

每個(gè)寶寶的個(gè)體差異不一樣，相對(duì)于北方的孩子，南方的孩子更容易缺水，所以，大多數(shù)媽媽以為是牛初乳“上火”。因?yàn)樯?yáng)光牛初乳當(dāng)中含有益生元和乳糖，又有一些孩子便便容易變稀、變軟，被媽媽誤認(rèn)為拉肚子。所以，科學(xué)的服用牛初乳非常重要。要嚴(yán)格按照標(biāo)簽服用方法，如初次食用輔食一樣，從少量開(kāi)始，至正常量。

九、
生命陽(yáng)光牛初乳是原裝進(jìn)口的嗎？

不知道您對(duì)原裝進(jìn)口的定義是什么？而我們認(rèn)為原裝進(jìn)口的定義是——

（1）
原料的采集在新西蘭，除非新西蘭沒(méi)有的原料；

（2）
生產(chǎn)、加工過(guò)程在新西蘭；

（3）
包裝在新西蘭完成；

（4）
產(chǎn)品受到新西蘭政府的監(jiān)管、并符合新西蘭的法規(guī)；

（5）
合法進(jìn)口到中華人民共和國(guó)。

而生命陽(yáng)光完全符合以上5點(diǎn)。

十、
選擇生命陽(yáng)光牛初乳的四大理由。

邀請(qǐng)各位爸爸媽媽們面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目牛初的時(shí)候，堅(jiān)定的選擇生命陽(yáng)光牛初乳系列的原因是，生命陽(yáng)光用心11年，一直用心優(yōu)選給寶寶高品質(zhì)的牛初乳產(chǎn)品，重要的是生命陽(yáng)光牛初乳同時(shí)滿足一下四點(diǎn)，我們不怕和任何的牛初乳產(chǎn)品比較：

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好的來(lái)源，選擇大品牌，注意奶源地，比如新西蘭，就是世界上最好的乳制品奶源地。

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好的保護(hù)，免疫營(yíng)養(yǎng)要活的，生命陽(yáng)光牛初乳的4+1層包裝，防光、防熱、防潮、防氧化，由始至終保持了免疫球蛋白的活性。

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好的配比，免疫1+1的配方，免疫球蛋白加上幫助消化吸收的益生元，為寶寶提供雙重免疫保護(hù)。

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科學(xué)分段，特別為0~1歲、1~3歲的寶寶配制，選擇根據(jù)不同年齡段寶寶特性所配制的專業(yè)產(chǎn)品。