pingerai

    可能是原來農(nóng)村物質(zhì)條件限制，PP真的很不會做飯。

     第一次和PP一起過年是在我們的小家（寶兒小，PP來幫助我們帶孩子），LG買回來好多肉類（雞、豬肉、牛肉、超大的鯉魚、羊肉……），PP帶領GG和LG在廚房忙了幾天，終于到了年三十，一早兒，他們就在廚房里忙開了，中午隨便吃了些他們前幾天炸出來的肉肉們，俺極度渴望著豐盛的年夜飯閃亮登場

      誰知道，下午就全家上陣開始包餃子，包了N多的餃子，到了晚上，開始煮餃子，吃了餃子居然“散場”了
      俺有點兒接受不了這樣的年夜飯，跟LG悄悄的表達了不滿和詫異，LG的一句話又讓俺燃起了對年飯的期望

他說，他家年飯是初一中午，俺接著盼望

       初一中午終于到了，確實有八盤子菜---炸雞塊一盤兒、炸魚塊一盤兒、炸酥肉一盤兒、炸豬排一盤兒、炸蘿卜丸子一盤兒、炸豆腐燉白菜蘿卜粉條、熟牛肉一盤兒、熟羊肉一盤兒，主食依然是三十上午包的餃子
       其實炸了也就不說什么了，問題是所有的食材（除了豆腐）都是裹著超厚的面糊炸的黑呼呼的，更讓人接受不了的是，到吃的時候，是直接把這些裝盤兒上鍋蒸熱，各位親們，想想吧，前五盤全是一個品相---黑漆漆、黏糊糊；牛肉和羊肉就是那種白水煮肉，而且是晾的外表皮很干的那種白肉，裝盤兒的時候弄上蔥姜和醬油；豆腐燉白菜粉條還說的過去，但是，居然又攙和進去了蘿卜，俺無語了！
    更讓俺想不到的是，從年初一到年初五，每天主食就是餃子，菜就是那蒸來蒸去的炸的黑乎乎的東東。
    初六的時候，終于不用吃餃子了，因為放的時間太長，餃子們都酸掉了
        初六的時候，終于不用吃炸過的東西了，因為蒸來蒸去的，里面壞了
      那個年俺永生難忘

俏媳婦

后來您親自動手改天換地了？

pingerai

俏媳婦 發(fā)表于 2012-2-7 11:55
后來您親自動手改天換地了？

“改天換地”？哪有那么容易哦！聽我慢慢8給大家

pingerai

之所以說這依然是“PP家的年飯”，是因為，原則上還要遵守PP的習慣，當然，具體細節(jié)可以改良，當然，改良也要事前征得PP的同意！

duduxiong001

我將來也會是一個婆婆，我也非常的不會做飯，這些年的年夜飯不是在娘家吃就是在婆家吃，將來可該怎么辦？

lingxiug

最好能娶個會做飯的兒媳婦，如果不行就出去外面吃唄。
只要放權(quán)加放錢就可以了。呵呵。。

pingerai

    先說這個“炸”吧！LG他們家叫“過油”，年前還是要“過”的！不過，俺給它改良了！

        炸雞的時候，雞胸肉分成兩部分，一部分切片腌制后，串成雞肉串兒，一部分切成雞肉丁，把串和丁都炸都剛變色就出鍋，雞腿按照“慣例”裹面過油，不過只裹薄薄的一層，也是輕炸一下。

        炸魚、豬肉、豬排和蘿卜丸子的時候，也是裹很薄薄的一層之后清炸

       另外俺還炸了些麻葉兒（椒鹽和白糖兩種）

       再說那個餃子，俺把肉餡兒分成小包凍起來，三十只把三十晚上和初一早上的包出來，其他時間，現(xiàn)包現(xiàn)吃！

       過年期間，每頓飯依然有一兩樣炸制的菜，不過都是外焦里嫩的，雞肉串兒再次過油后，撒料不同口味就不同（有孜然的、麻辣的、番茄醬的），雞丁可以做宮保雞丁和辣子雞丁，炸過的魚、豬肉、豬排可以紅燒，可以糖醋。

        最后說說牛羊肉，牛肉紅燒了一部分，五香了一部分，羊肉一部分制成了牙簽肉，一部分分割冷凍了，做成了蔥爆羊肉、孜然羊肉……

        說實在的，PP還是很開通的，而且接受新事物也非常快！她那個時候雖然沒有夸俺，但是，那年之后，PP家的年飯也悄然發(fā)生了變化！現(xiàn)在PP是村里面“潮人”，逢年過節(jié)，她的廚房是左鄰右舍的示范廚房

pingerai

本來想把“斗爭”的過程8給大家聽的，可是俺現(xiàn)在真的想不起來具體過程了，也許是俺已經(jīng)把PP當一家人了，所以，這段“家丑”讓俺選擇性遺忘了

pingerai

duduxiong001 發(fā)表于 2012-2-7 11:57
我將來也會是一個婆婆，我也非常的不會做飯，這些年的年夜飯不是在娘家吃就是在婆家吃，將來可該怎么辦？
...

沒事兒！你可以在兒子家吃，兒子媳婦做，你打下手，而且每吃一個菜都贊不絕口，媳婦一定會愛上你的

pingerai

后來，在PP家過了一個春節(jié)之后，我們給她買了個大容量的冰箱，但是，還是有問題，農(nóng)村的供電不穩(wěn)定，時常停電，呵呵，時不時的讓PP郁悶

IL果果

我是南方的，我們這里的習俗是：從除夕之前就開始吃了。

菜色都是可以的，拼盤，四個（一般是水果加堅果，或是煮熟的干的海鮮）。主食（年糕，小甜包，或是餃子之類的）一盤。
然后十來個菜，最后甜品，西瓜啥的。。。
初一，一般是在家里吃，初二開始拜年。。。

金鼠寶寶

沒結(jié)婚前，我也吃慣老媽每頓燒的豐盛菜肴，
嫁到上海后，一開始還真不習慣GG用炸春卷或冷餛飩來打發(fā)一頓飯……

gain_loss

賢惠的媳婦

潮潮咕嚕

看第一句，PP,以為是屁屁
看到下面，才知道是婆婆

潮潮咕嚕

pingerai 發(fā)表于 2012-2-7 11:53
可能是原來農(nóng)村物質(zhì)條件限制，PP真的很不會做飯。

     第一次和PP一起過年是在我們的小家（寶兒小，P ...

真能沉得住氣
要是我，早自己動手了。

精靈阿寳

我婆婆也是這樣，不過我不是過年去的，是以前十一去，葷菜不加油只放醬油，都是一股子腥味沒法吃，蔬菜只有一個菜椒炒雞蛋，主食是自己做的大大的菜包子，也不知道怎么做的，面上黑黑的還有點油，看著就沒味口，還是做一次可以吃上二天，我真是暈。去了二次再也不想去了。

啊貓貓

想起第一次去婆家，回到上海瘦了9斤，頓頓飯沒法吃飽，每天拉著妞爸2人偷偷溜出去滿大街覓食填補，哈哈哈。。。我PP的手藝真是。。。
我有句全家有名的名言：要減肥去婆家！