hgjzsu

和眾姐妹分享：老中醫(yī)點評各種水果
剛看到有姐妹問西瓜的屬性，正好我qq空間里有一篇對常見水果的點評，發(fā)上來大家分享，不過qq空間的東西不能一下全部復(fù)制，圖片也要先復(fù)制出來再上傳。我就一個一個發(fā)吧

不過很多都是廣州那邊常見的水果，因為我現(xiàn)在廣州哈，呵呵

no1xiaoyaojing

廣東人是非常講究吃的，之前在廣州生活過兩年，她們真的是什么季節(jié)吃什么水果喝什么湯，很會保養(yǎng)的，不過lz寫的也夠詳細的，有些還真不是太清楚和了解，收藏！

angelrain

好多啊，留著慢慢看

jiejie9111

好貼，收藏！

hgjzsu

我的媽豆都被我玩游戲輸光光了

小伊

ＬＺ懂得還真多呢．學(xué)習(xí)了

lq3927

學(xué)習(xí)啦

嘉琪媽媽

這真好，學(xué)習(xí)！

aspenyang

很喜歡吃榴蓮、山竹

modernlaotai

真是食在廣東啊

modernlaotai

之前在廣東，很喜歡吃榴蓮、山竹、木瓜、荔枝~~

modernlaotai

好貼啊，我喜歡木瓜頓奶

hgjzsu

火龍果

2009-8-20 15:09
1 性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認為是很“正氣”的水果。
2 火龍果（亦稱仙蜜果）除了紅皮白肉種外，還有紅皮紅肉、黃皮白肉等不同種，紅黃果肉香甜，白色果肉清甜。
3 火龍果中所含的物質(zhì)以碳水化合物為主，真正的營養(yǎng)特質(zhì)都藏在種子中，種仁含有RNA、DNA及各種酶、豐富的不飽和脂肪酸及抗氧化物質(zhì)，而且果實中含有豐富的維他命A、B1、B2、B3、B12、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
4 火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。
5 同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
火龍果含有大量的花青素（特別是果皮中或果肉為紅色者最為豐富），這種物質(zhì)能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預(yù)防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助于預(yù)防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。

食法推薦：火龍果番薯香奶飲

材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；

制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者，可用甜牛奶）。

食法：若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。

作用：常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。

特別提示：火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。

hgjzsu

西紅柿

2009-8-20 14:57
開胃但濕毒
味甘性涼生津止渴、健胃消食/
但性質(zhì)濕而帶毒，不適合痛風(fēng)、風(fēng)濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。
風(fēng)疹戒吃蝦蟹、西紅柿
腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。
1.含豐富維生C，煮時不易破壞，易被人體吸收
2.高血壓患者輔助食療

[ 本帖最后由 hgjzsu@sh 于 2009-8-22 14:17 編輯 ]

hgjzsu

橙柑橘
   

2009-8-20 14:58
抗癌食品
化痰順氣。
熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉嚨痕者）須避忌。
1.維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。
3.陳皮：維C和胡蘿卜素比果肉多，內(nèi)含揮發(fā)油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。
感冒時作嘔作悶：陳皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）

[ 本帖最后由 hgjzsu@sh 于 2009-8-22 14:16 編輯 ]

hgjzsu

南北杏
  

2009-8-20 14:58
護體
性質(zhì)平和、潤肺止渴
1.鮮杏含豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對抗癌物質(zhì)及游離基的侵襲。
2.杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。
3.銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。生吃十?dāng)?shù)粒，有清熱之效。
4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
虛寒者:將銀杏煨熟配藥
夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖水
腐竹配白果雞蛋糖水：不是以身體虛寒者。

[ 本帖最后由 hgjzsu@sh 于 2009-8-22 14:16 編輯 ]

hgjzsu

柚子
  

2009-8-20 14:58
潤肺止咳
性質(zhì)平和、潤肺止咳。
1.含豐富纖維質(zhì)（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。
3.果汁中含類似胰島素的物質(zhì)、降低血糖。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部

[ 本帖最后由 hgjzsu@sh 于 2009-8-22 14:16 編輯 ]

hgjzsu

水蜜桃
   

2009-8-20 14:57
補血養(yǎng)顏
性溫/
多吃會令人體內(nèi)熱過盛、胃脹胸悶
1.含豐富鐵質(zhì)、增加人體血紅蛋白數(shù)量。
2.含較多脂肪和蛋白質(zhì)
3.桃肉美顏
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但過量和行經(jīng)期間不宜。
5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，可強壯滋補、調(diào)節(jié)血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。

[ 本帖最后由 hgjzsu@sh 于 2009-8-22 14:16 編輯 ]

hgjzsu

櫻桃

2009-8-20 14:57
補血固腎冠軍
性溫帶補/
心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。
1.鐵含量果中之冠，可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃后利口利腹。
2.櫻桃引發(fā)的虛火，飲蔗汁解之。
3.周身是寶，核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi)。
4.葉可解蛇毒，根可杜蟲。
現(xiàn)化學(xué)污染重，味道越甜、個子越小受害越深，應(yīng)用鹽水浸5-10分鐘再吃。

[ 本帖最后由 hgjzsu@sh 于 2009-8-22 14:15 編輯 ]