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營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，減肥其實關(guān)鍵不是在吃多少，而是在于吃什么。肥胖，有可能就是因為吃“錯”了東西，所以體重就在不知不覺中滋長起來。下面我們來教會大家如何吃對東西，來真正的減肥。
1.每天用餐三頓還是五頓？
據(jù)調(diào)查表明，每日三餐因為間隔的時間過長，讓很多人有饑餓感，而且不斷去想吃什么，這樣只會吃的更多，吸收更多的脂肪，引發(fā)肥胖。
把用餐的時間間隔開這樣既能減少你每餐的食量，也能均衡吸收營養(yǎng)有利于減肥。最時尚的健康飲食習(xí)慣是要關(guān)心每次進餐的時間，而不是像以前那樣僅關(guān)心自己餐盤中裝有什么食物。
2.黑巧克力還是白巧克力
就卡路里含量而言，其實這兩種巧克力區(qū)別不大。100克巧克力約含520至560卡路里。黑巧克力的優(yōu)點在于：由于口感較濃較苦，因此能滿足食用巧克力的樂趣，并且微苦的黑巧克力含更多可可，能提供讓身體健康的植物性物質(zhì)(比如黃酮)。
最近一項研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力對心臟有益。食用黑巧克力有助于降低心臟疾病的患病率，但白巧克力似乎沒有這種作用。
咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)能通過抗自由基的方式，減少細胞被氧化的危害作用。這種物質(zhì)是帶有自由電子的分子，它可以阻止“壞”膽固醇和癌癥的發(fā)生。
3.紅辣椒還是青辣椒？
如果一定要選，那么就選擇紅色蔬菜吧！
無論是紅辣椒、番茄還是胡蘿卜，都富含保護皮膚、防止皺紋產(chǎn)生的抗氧化物質(zhì)與胡蘿卜素。
這類蔬菜給人醒目、熱烈的感覺，還能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮。
比起青椒來，紅辣椒中除了各種維生素外，還含有一種特殊的抗感冒因子，能增強人體對感冒的抵抗力，同時對心臟和小腸有很大的好處，對減肥也有幫助。
4.橘子還是蘋果
橘子！當(dāng)然是橘子！半碟橘子含有的抗氧化物質(zhì)相當(dāng)于5個中等大小的蘋果。這些抗氧化物質(zhì)貯藏在深藍色的花青素中。一日攝入一定量的越橘可以遏制攻擊身體細胞的自由基的產(chǎn)生。橘子還能降低血液中的膽固醇含量，并且保證我們的大腦精力充沛。
5.用喝茶還是嚼口香糖抵制饑餓感
帶有濃烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦！
而且，嚼一小時口香糖能夠消耗大約11卡路里的熱量。所以如果你的嘴正閑著的話，可以嚼塊口香糖，既能抵制饑餓感，又能消耗熱量。
不過喝茶也是有好處的：許多人往往混淆口渴和饑餓。對饑餓感來說，喝一杯茶能讓胃部不再空著，對真正的饑餓來說是有效的，能讓你好歹不那么難受。
喝的如果是清諧茶的話效果來的更好，不僅能抵消饑餓感，還能有效帶走身體內(nèi)的多余脂肪。
6.在運動后吃面還是吃肉
運動后最好不要馬上吃肥肉。雖然這個時候你可能會非常想吃炸雞翅，但是為了你的健康和好身材，還是放棄吧。香蕉和麥片——這是在運動后一小時向你推薦的。它們既能讓你產(chǎn)生飽腹感，又能解饞，還能補充運動時流失的體力。
為了減肥，你只要記得：運動后食用脂肪少的乳制品，或者各種莢果、魚類、土豆及面條，就能不知不覺減掉一些體重。
但是要注意都不要吃得太多，以防胃撐。
7.水果削皮還是連皮吃
這是口味問題。你可以選擇削皮，也可以帶皮一起吃。不過吃梨必須削皮。
因為梨的果皮上含有大量熊果素，在腸內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌的對苯二酚。另外，果皮中含有大量膳食纖維。這對潤腸排毒非常有利。多吃果皮，你就不需要額外再買“潤腸通便茶”來排出廢物。所以，如果耍更健康的話，水果還是連皮吃比較好?！?br />
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發(fā)表于 2011-5-4 20:16
