TIPS:
 適合孕婦吃的各種蔬菜：
土豆：不少準(zhǔn)媽媽在孕前期只要聞見(jiàn)一點(diǎn)兒油煙味就會(huì)嘔吐不止。此時(shí)，別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6，有很好的止吐作用。同時(shí)，土豆所含的蛋白質(zhì)與維生素B1相當(dāng)于蘋(píng)果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
甜椒：主要含有維生素A、B、C、E、K，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，膳食纖維等，能幫助準(zhǔn)媽媽們?cè)鲞M(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
小白菜：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)、維生素給母體和胎兒，又能潤(rùn)澤皮膚，孕婦產(chǎn)婦可以多吃。
冬瓜：冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿L素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等：其肉質(zhì)細(xì)嫩，水分豐富，含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。因其利尿，且含鈉極少，所以是孕婦水腫的消腫佳品
南瓜：南瓜的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，其胡蘿卜素含量高，又是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，而且含有鈣、鐵、鋅，還是一種低鈉食品，特別適合孕婦食用，對(duì)恢復(fù)食欲和體力，防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥都有一定效果。
苦瓜：-苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)于改善孕婦的消化吸收、促進(jìn)食欲等方面都很有好處，同時(shí)其含有的維生素C比一般瓜類(lèi)蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。
茄子：
性寒，含維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)?？缮⒀雇础⒗蚪舛?，預(yù)防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過(guò)孕期。
蘿卜：蘿卜是一種極普通的根莖類(lèi)蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。
 普通蔬菜的危害： 一、農(nóng)藥農(nóng)藥就是毒藥，長(zhǎng)期食用帶有殘留農(nóng)藥的蔬菜會(huì)導(dǎo)致：1、長(zhǎng)期食用可能致癌。2、身體免疫力下降。3、加重肝膽負(fù)擔(dān)。4、胃腸道疾病。5使胎兒生長(zhǎng)緩慢，造成先天性畸形、流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎。
二、化肥 1、 影響胎兒正常發(fā)育、 少兒畸形、 流產(chǎn)、葡萄胎。2、對(duì)嬰兒呼吸系統(tǒng)造成損害，自身免疫力下降，神經(jīng)系統(tǒng)損害。3、形成致癌物質(zhì)亞硝酸。4、消弱莊稼生產(chǎn)能力、 土地沙化、加劇環(huán)境污染。5、浪費(fèi)大量緊缺資源。
三、激素反季節(jié)果蔬，在生產(chǎn)過(guò)程中或多或少使用植物激素。1、植物激素是人工合成的化學(xué)物質(zhì)，屬于低毒農(nóng)藥。2、加速嬰兒早熟，不規(guī)律發(fā)胖，損害心肺功能，內(nèi)分泌紊亂、嬰兒骨骼過(guò)早閉合。3、催熟用于乙烯利對(duì)大腦和腎有一定危害，催熟的蔬菜營(yíng)養(yǎng)、味道、口感都很差。
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發(fā)表于 2012-8-20 11:29
獲獎(jiǎng)名單出來(lái)了：
發(fā)表于 2012-8-20 13:20
