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山藥排骨湯 
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品,口味咸鮮,可補腎養(yǎng)血,增強免疫力,營養(yǎng)價值豐富。功效:氣血雙補、補虛養(yǎng)身、營養(yǎng)不良?。 
 
材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。 
制作步驟: 
1、山藥洗凈,去皮切斷。 
2、排骨洗凈,鍋里加滿水,煮開,撇去浮沫; 
3、放姜片蔥結(jié),加黃酒,轉(zhuǎn)小火; 
4、煮20分鐘,撿去蔥結(jié),放山藥,開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火; 
5、半小時后加適量鹽,煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
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