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寶寶生日
2012-03-20 
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1#
發(fā)表于 2013-7-25 17:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
美美的成品 好得意~
切開 開吃 甜而不膩，入口即溶，涼爽滑口，清新小酸~ 美味喲

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寶寶生日
2012-03-20 
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詳細做法如下：一。先做好酸奶
1. 準備 奶1L左右，酸奶1杯，酸奶機
2. 酸奶倒進發(fā)酵盒里
3 再倒入所有的奶，攪不攪拌都沒有關系
4. 放入酸奶機，再注入適量溫熱水至刻線位置
5. 小熊 開始工作啦~~
6. 5小時后，非常濃郁的酸奶就做好了。放入冰箱冷藏保存

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寶寶生日
2012-03-20 
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二。利用已經做好的酸奶制作奶酪


做法：1.準備消過毒的 紗布 大漏勺 大碗。
2. 漏勺放到碗上，紗布鋪在漏勺上，再倒入1L的酸奶。
3 放入冰箱冷藏室，24小時后，就分離出來了酸奶奶酪和乳清
1L酸奶 做出來 大約400克酸奶奶酪

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寶寶生日
2012-03-20 
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三。制作酸奶奶酪蛋糕



材料：酸奶奶酪250克，蛋2個，黃油70克，糖2大勺，鹽1小勺，玉米淀粉3大勺，自制芝麻燕麥餅200克左右
1. 芝麻燕麥餅壓碎，加到30克融化的黃油里 和勻
2. 倒入模具中，壓實
3. 酸奶奶酪加鹽打勻
4 再加入2個蛋黃打勻


5. 加入玉米淀粉攪勻至無顆粒6. 剩余的黃油融化后加入，攪勻7. 2個蛋白加糖和幾滴白醋，打至中性發(fā)泡。再分兩次加入面糊中，拌均勻8. 入模。150度 烤40-50分鐘?？竞煤?，趁熱脫模，冷卻后冷藏
自己做營養(yǎng)又健康，還能享受這個烘焙的過程，很有成就感。

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寶寶生日
 
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看著工序挺復雜的，看來我是學不了的

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寶寶生日
 
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很贊哦。有空試一下
來自[媽媽網Android版]
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自制酸奶奶酪蛋糕 想自己DIY的麻麻都來看看
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