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寶寶生日
2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

1#
發(fā)表于 2012-1-7 14:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 金鼠寶寶@sh 于 2012-1-9 10:28 編輯

                          

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        前兩天去菜市場(chǎng)買(mǎi)肉，看到一位阿姨一下子買(mǎi)了一百多塊錢(qián)五花肉，說(shuō)是要回去腌咸肉用的。還有最近看到好幾個(gè)飯店門(mén)口也掛著一排排腌肉，路過(guò)好幾個(gè)地方也看到人家陽(yáng)臺(tái)上都掛著一串串腌肉和灌腸……覺(jué)得好奇，就問(wèn)LG這是上海過(guò)年的習(xí)俗嗎？他又說(shuō)不是哦！

      記得我生孩子的那一年GG就有在陽(yáng)臺(tái)上掛過(guò)一回灌腸，聽(tīng)說(shuō)要自然風(fēng)干的最好吃，可我看著那一串串灌腸在陽(yáng)臺(tái)上風(fēng)吹日曬的，加上有點(diǎn)辣，實(shí)在沒(méi)敢吃，后來(lái)這幾年也就沒(méi)再做過(guò)了……

         快過(guò)年了，各位家里也有在腌咸肉或灌香腸嗎？聽(tīng)說(shuō)今年的天氣總是冷不下來(lái)，對(duì)做腌肉和灌腸都會(huì)有所影響，不知道大家對(duì)這種過(guò)年前的風(fēng)俗習(xí)慣是否有所了解呢？      







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寶寶生日
2002-04-23 
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現(xiàn)在好多人就買(mǎi)來(lái)自己灌腸，
自己做的放心，
前幾天朋友就讓我?guī)椭I(mǎi)了做腸的配料．

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寶寶生日
2004-05-08 
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我們家不弄的，我媽嫌煩，我媽隔壁人家每年會(huì)腌醬油肉、大鰻鲞，吊在走廊里（走廊是我們兩家公用的，外面有鐵門(mén)），有一年一天早上，那條大魚(yú)的尾巴沒(méi)有了，兩家人家琢磨了半天，經(jīng)過(guò)守候伏擊，發(fā)現(xiàn)的小偷，原來(lái)是只野貓，從大鐵門(mén)底下的縫鉆進(jìn)來(lái)，跳上走廊陽(yáng)臺(tái)的欄桿，然后跳一下咬一口，就這樣，魚(yú)尾巴沒(méi)有了。

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2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

春華秋實(shí)@sh 發(fā)表于 2012-1-7 17:11
現(xiàn)在好多人就買(mǎi)來(lái)自己灌腸，
自己做的放心，
前幾天朋友就讓我?guī)椭I(mǎi)了做腸的配料． ...

說(shuō)的也是啊，不過(guò)現(xiàn)在的人沒(méi)以前勤快了，
我GG就是最好的例子，哈哈！

寶寶生日
2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

chenyj 發(fā)表于 2012-1-7 21:30
我們家不弄的，我媽嫌煩，我媽隔壁人家每年會(huì)腌醬油肉、大鰻鲞，吊在走廊里（走廊是我們兩家公用的，外面有 ...

該不會(huì)懷疑是你媽家偷了他們的魚(yú)尾巴吧！
我LG也喜歡吃醬油肉的，可惜GG現(xiàn)在也懶得弄了，我又弄不來(lái)！

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2004-05-08 
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金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-1-7 23:01
該不會(huì)懷疑是你媽家偷了他們的魚(yú)尾巴吧！
我LG也喜歡吃醬油肉的，可惜GG現(xiàn)在也懶得弄了，我又弄不來(lái)！ ...

不會(huì)的，我們兩家從82年就開(kāi)始做鄰居，關(guān)系很好的，我小時(shí)候一直去他們家玩的，他們家的小孩子也一直到我家來(lái)玩的，做了好吃的都會(huì)端來(lái)端去。

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2007-09-22 
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我家從來(lái)不弄的，都買(mǎi)或者人家送的。

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2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

dodoonly1 發(fā)表于 2012-1-8 09:20
我家每年都腌咸肉和咸菜,自己家腌的好吃又安全

哈，看來(lái)嘟嘟媽家里屬于自給自足?。?br /> 都是老人家在弄嗎？

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2008-12-05 
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伊諾溪溪 發(fā)表于 2012-1-8 09:24
我家從來(lái)不弄的，都買(mǎi)或者人家送的。

嗯，我也弄不來(lái)，弄得來(lái)也不高興弄！
豆豆/齊齊的MoM~~

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寶寶生日
2008-05-26 
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我媽去年過(guò)年時(shí)候自己弄肉，然后拿出去灌的肉腸，挺好吃的~

今年沒(méi)弄~

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楊豆豆@sh 發(fā)表于 2012-1-8 10:57
我媽去年過(guò)年時(shí)候自己弄肉，然后拿出去灌的肉腸，挺好吃的~

今年沒(méi)弄~

我印象中我GG就弄過(guò)一回，可里面是辣的，是在吃不來(lái)！

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寶寶生日
2011-06-29 
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我家的PP每年都要弄，我家經(jīng)常要吃近一年呢

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2008-12-05 
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tracy.cd 發(fā)表于 2012-1-8 16:15
我家的PP每年都要弄，我家經(jīng)常要吃近一年呢

哈，真噠！平時(shí)都怎么吃呢？
燒湯還是炒菜用??？

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寶寶生日
2011-06-29 
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回復(fù) 金鼠寶寶@sh 的帖子

咸肉和雞或是和鮮的排骨一起燉湯，有時(shí)候放上幾片咸肉放些白菜之類(lèi)的一起做湯，香腸可以和些素菜一起炒，我PP 有時(shí)候還會(huì)用咸肉和香腸做菜飯，反正隨便弄隨便吃了

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2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

dodoonly1 發(fā)表于 2012-1-9 08:28
對(duì)的,俺只會(huì)吃,哈哈

有沒(méi)有偷學(xué)幾招，有的話(huà)也教教我這個(gè)新上海人啊！嘿嘿~~

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2008-12-05 
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dodoonly1 發(fā)表于 2012-1-9 10:33
家里有人做了我也就懶的去弄了,下次問(wèn)我媽寫(xiě)張單子給你

好嘞，先謝過(guò)啦！

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gleta 發(fā)表于 2012-1-9 11:49
我媽幫我弄了500塊的肉，我爸說(shuō)他們吃過(guò)了，今年的特別好吃，我等著回家過(guò)年也有的吃了 ...

羨慕啊！可以吃現(xiàn)成的~~

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臘肉也香腸都是必備的！

寶寶生日
2008-12-05 
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最會(huì)吃 Medal No.1

913967942 發(fā)表于 2012-1-9 16:43
臘肉也香腸都是必備的！

是不是老家的過(guò)年的習(xí)俗呀？
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