- 媽米
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1、百合:有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。
2、蓮子:既能祛余暑,又能滋補(bǔ)強(qiáng)身,是秋天適時(shí)補(bǔ)品。
3、山藥:健脾補(bǔ)氣,適合脾虛兒童食用。
4、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服用,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
5、藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕能健脾開(kāi)胃益血。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說(shuō)法。
6、黃鱔:入秋食鱔,不但補(bǔ)益力強(qiáng),對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用,燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。野生黃鱔為宜。
7、栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。
8、胡桃:既能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘,又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸。
9、紅棗:秋食紅棗,滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更佳。
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